Gelato in 5 minuti

Impariamo ad amare noi stessi.

L’amore è il più grande motore del mondo ma sentiamo parlare solo di guerra, morte e disgrazie.
La felicità è un diritto non è un dovere. Essere felice crea felicità, ma quanti di noi si definiscono felici.
Amare se stessi è la strada per vivere una vita felice. Se non ti sai amare, non sarai mai felice.

Cosa mi serve?

Ingredienti (4 person3)

500 g frutta fresca di stagione a scelta (fragole, mele, pere, pesche, ecc…)
2 cc zucchero a velo
albume d’uovo q.b.

Come procedo?

coppa-gelato-mela-verde-senza-grassi-senza-latte-senza-panna-senzauovoPulisco la frutta mantenendo la buccia e tagliandola a pezzetti, la metto nei sacchetti per il freezer e così la ripongo nel congelatore e me la dimentico.
A questo punto quando ho voglia, o bisogno, di un dessert fresco e velocissimo tolgo la frutta dal sacchetto e la metto, ancora congelata, nel food processor del mio Cooking Chef della Kenwood ed inizio a frullare.
Quando la frutta inizia ad essere tritata aggiungo lo zucchero a velo e riavvio il food processor e dall’apertura aggiungo un po’ alla volta l’albume d’uovo pastorizzato fintantoché il composto inizia a cambiare colore (si schiarisce leggermente) e consistenza (ad occhio diventa cremoso). Voilà il gelato è pronto.
Servito e gustato!

Porzioni Welcome Weight: 1 Fr,  30 Cbu